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【逸品】【秘蔵炭打島谷秀一作】炭火鍛造/金紙V10/墨流三徳庖丁/多重層雲浮/180mm金紙鋼本鍛錬/本職仕様/ゴールドスーパー金紙三徳三徳包丁、万能包丁

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商品コード	93cba
本体価格	6,726円
ポイント	6ポイント
セブンマイル	セブンマイル対象マイルについて
送料	送料込み(出品者負担)

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東京都千代田区にお届けする場合

宅配受取り：2023年03月29日(日)～ 2023年10月21日(火)にお届け

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商品説明

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錆びにくい最高の鋼の金紙10号製！

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美しい墨流特有の波模様です。

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刃もちが長く、錆びにくい包丁です。

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背まで金紙10号が入っています

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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。
島谷秀一別作/多重鋼/墨流/金紙V10/三徳庖丁/雲浮/180mm本刃付本職仕様　1丁です。
新品、未使用品です。
サイズは、全長約304ｍｍ、刃わたり約180ｍｍ、刃の幅約48mm　両刃。　本体重量約154ｇ（多少の誤差はご了承ください）
金紙V10三徳庖丁/雲浮は、特に錆びにくい最高の鋼の金紙10号（V10特殊鋼）でつくりました。
金紙V10を高温度で焼入れしたあと、特殊な熱処理をしてハガネの分子をごく細かく安定させていますので、ハガネにねばりがでて、白銀のかがやきがうしなわれません。
多重層鋼を両側に、金紙10号を中にと三つの層になっていますので、折れる心配がありません。
背まで金紙10号（V10特殊鋼）が入っていますので、包丁がどんなに小さくなっても研ぎ直しが可能で、切れ味も変わりません。また、青紙スーパーなどより研ぎ易く刃つけがラクです。
多重層鋼鋼の美しい墨流特有の波模様は、より愛着がわき、料理が楽しくなります。
ご家庭でつかわれるのにもサビにくい金紙ですので、安心です。
切れ味を重視して、一般の金紙V10三徳庖丁より薄く仕上げていますので、堅いものには注意が必要です。（できれば、切らないように！）
金紙包丁は刃もちが長く、錆びにくい最高の包丁です。もちろん本職の板前さんにもオススメだと思います。

支払方法
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発送方法
ゆうパック60サイズを予定しています。レターパックプラス（520円）もできます。追跡サービスで配達状況をご確認いただけます。 (補償ありません）
他の商品と一緒に送ることもできます。
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画像の色については、なるべく実物に近くなるように写しているつもりですが、多少の違いがあるときもありますので、気になる方は、入札前に御質問ください。
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