商品説明
TATSUYA KAWAGOE シリーズ

華麗な手つきで食材を操る”料理界の貴公子”川越達也のキッチ
ンツール。
耐久性に優れ、かつ計量で使いやすいオーバルパン＆ワイドター
ナーセット。
大きな魚も切らずに焼けるワイドな幅34cm。
内面コーティングは耐久性に優れています。
側面を薄くすることで軽量化し、底面はしっかり厚くすることで変
形しにくく、熱が均一に伝わります。
脂が落ちる波型プレートで食材の余分な油が落ち、パリッとヘル
シーに仕上げます。
焼き目が付くので、見た目もおいしく。
また内面にハンドルを留めるビスがないため、洗いやすく、お手入
れもスムーズです。
焼け具合を見ながら調理できるガラスふた付き。
アルミ鍋の底部に有磁性ステンレスを合板することにより、IH調理
器への対応を可能にしました。

商品情報
■セット内容：
●オーバルパン(ハンドル含む)
約350×448×112mm(本体高さ：約40mm)／約1,720g

●ワイドターナー
全長約230mm×幅約150mm
約50g
■焼面サイズ：約340×235mm
■材質：
[本体]アルミニウム合金
[はり底]ステンレス鋼(クロム18％)(底の厚さ：3.7mm)
[蓋]全面物理強化ガラス
[取っ手・蓋つまみ]フェノール樹脂
[ワイドターナー]66ナイロン(耐熱温度210℃]
■表面加工：
[内面]フッ素樹脂塗膜加工
[外面]焼付塗装
■対応熱源：
ガス、IH 100V・200V、シーズヒーター、ハロ
ゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジェント
ヒーター
■生産国：韓国、(ワイドターナー)日本

【同シリーズ】
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