商品コード | 8f926 |
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本体価格 | 11,161円 |
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包丁 ペティナイフ 果物包丁 135mm 義弘作 銀三鋼 銀紙三号 梨地仕上げ 樫焼漆柄 山脇刃物製作所 堺刃物
義弘作】銀三梨地 三徳165mm ウォールナット柄 | 山脇刃物製作所
包丁 和牛刀 切付牛刀 240mm 24cm 8寸 義弘作 銀三鋼 銀紙三号 梨地仕上げ 山脇刃物製作所 堺刃物
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山脇刃物製作所|堺刃物 |ARTISAN
山脇刃物製作所 郷右馬允義弘 上作シリーズ 安来鋼白2号 出刃包丁 150mm 白鞘付 JCHC-150D
堺孝行包丁専門店|研匠光三郎オンラインショップ – 堺孝行包丁専門店
category | 三徳包丁、万能包丁 |
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メーカー名 | 8f926 555 |
●切れ味を重視するためハガネを好む和食料理人の間でも定評のある銀紙三号を芯材に使用。
●銀三鋼は、刃がつきやすく、刃持ちが良く、錆びにくい性質を誇ります。
●その銀三鋼を芯材とし、側材のステンレス軟鉄に梨地模様を施しました。
●柄には、丈夫で利き手を問わない樫八角柄を採用しています。
●ギフトにもお薦めの逸品。ギフト包装承っております。
刃渡り:175mm
全長:315mm
刃幅:43mm
背厚:2mm
重量:134g
冷凍食品や骨などの固い食材には専用の包丁をお使いください。