0点 0円

0 点 0 円

カート

訳あり商品 8寸 DPコバルト合金 V金10号藤次郎作藤次郎筋引き 240mm 筋引包丁オールステンレス F-886 日本製 PRO TOJIRO 筋引

¥10,000 ¥8,500

包丁日本製 KC-755 関兼常本匠兼正作全鋼 (本刃付) 口金付筋引黒合板柄 240mm

¥10,910 ¥6,219

包丁日本製筋引 KC-955 210mm + KC-959 240mm セット兼常作ステン1K6 槌目磨き

¥10,900 ¥6,213

関の刃物筋引包丁 24cm (240mm) PRO-M モリブデンスチール 1K-6 鍔付一体型包丁両刃包丁刺身包丁ハムスライス細長い日本製

¥15,000 ¥8,550

包丁日本製 KC-179 関兼常作モリブデン鋼口金付黒合板柄筋引 270mm

¥11,819 ¥6,737

包丁日本製 KC-955 筋引 210mm + KC-956 小出刃 105mm 兼常作ステン1K6 槌目磨き

¥12,273 ¥6,996

包丁日本製 KC-956 小出刃 105mm + KC-958 牛刀 240mmセット兼常作ステン1K6 槌目磨き

¥22,728 ¥12,955

筋引包丁両刃 270mm V金10号ステンレスダマスカス模様共口金付き黒合板柄日本製

¥19,637 ¥11,193

筋引包丁両刃 240mm V金10号ステンレスダマスカス模様共口金付き黒合板柄日本製

¥6,500 ¥5,525

ERNST　ROTTGEN　SOLINGEN　カービングフォーク　全長約39.5cm

¥15,400 ¥8,778

包丁筋引 240mm 筋引き藤次郎藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 8寸オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 F-886

¥25,900 ¥14,763

関の刃物筋引包丁 27cm (270mm) 正広本焼 MV鋼 MBS-26 モリブデンバナジウム枝肉の解体刺身ハムスライス細長い両刃包丁日本製

¥38,400 ¥22,272

関の刃物筋引包丁 27cm (270mm) 三昧シュープリーム槌目ダマスカス33層鋼 VG-10 赤合板ハンドル枝肉の解体スライス両刃包丁日本製

¥11,273 ¥6,426

包丁日本製 KC-728 関兼常グランシェモリブデン鋼口金付 (本刃付) 筋引黒合板柄 240mm

¥10,980 ¥6,259

★藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約２４０mm日本製新品

¥10,000 ¥8,500

包丁日本製 KC-714 関兼常源兼正 Mシリーズ全鋼口金付黒合板柄筋引全長430×刃渡300mm

¥83,600 ¥45,144

包丁筋引 270mm 佐治打刃物ダマスカス粉末ハイスステンレススーパーゴールド2 ローズウッド柄紫檀柄 9寸佐治武士

¥10,000 ¥8,500

TRIDENT GERMANY INOX 4550 18cm [x50 CrMo V15] スライサーナイフ　筋引　包丁　キャンプ　バーベキュー　肉調理　BBQ　ケバブ　焼き豚

¥9,700 ¥8,245

槌目ダマスカス鋼　筋引　240ｍｍ

¥35,000 ¥20,300

津本式疾風 X-TREME SAKAITAKAYUKI 包丁新品未使用

¥27,000 ¥15,390

極美品｜佑成勘所切付包丁尺霞青鋼朴柄白鞘付 λA5662-2L3D

¥6,000 ¥5,100

正広作　筋引き　270㎜

¥9,590 ¥8,152

【臭いうつりを防ぐ】チタンコーティング日本製ペティナイフモリブデンバナジウム鋼ステンレス切れ味良好ミッドナイトブルー

¥100,000 ¥54,000

『館蔵珍品銅製景泰藍琺瑯彩龍船熏香炉』置物賞物貴重物品収蔵品中国古美術

¥33,000 ¥19,140

遺骨ペンダントメモリアルジュエリー二連キュービックゴールドキュービックジルコニアシルバー925 ゴールド

¥7,800 ¥6,630

マスプロ BL型直列ユニットテレビ端子端末用2端子型電流カット 4K・8K対応 SH-77FS　メール便送料無料

¥31,000 ¥17,980

動物用トイレットペーパーホルダー、カエル（蛙）彫像ホルダー、バスルーム用（色：ピンク）壁彫刻/ 新築祝い（輸入品）

¥123,937 ¥59,490

igarden●アイウッドデッキ PLUS オープンタイプ 8点セット 2.0坪●ダークブラウン●樹脂製●アルミ●テラス●バルコニー●ベランダ -8ddb

訳あり商品 8寸 DPコバルト合金 V金10号藤次郎作藤次郎筋引き 240mm 筋引包丁オールステンレス F-886 日本製 PRO TOJIRO 筋引

訳あり商品 8寸 DPコバルト合金 V金10号藤次郎作藤次郎筋引き 240mm 筋引包丁オールステンレス F-886 日本製 PRO TOJIRO, 筋引 - eduincept.com

商品コード	08c18e3a3b0ed
本体価格	8,778円
ポイント	6ポイント
セブンマイル	セブンマイル対象マイルについて
送料	送料込み(出品者負担)

お届け予定日

東京都千代田区にお届けする場合

宅配受取り：2023年03月29日(日)～ 2023年10月21日(火)にお届け

お届け・サービスについて

管理タグがついている場合があります。予めご了承ください。ご使用の際に影響はございません。

郵便番号	〒例）1020084

数量

在庫有り

この商品をお気に入りに追加

Amazon｜藤次郎筋引 240mm 日本製コバルト合金鋼両刃肉の塊を筋に

楽天市場】【楽天1位】【燕三条製】包丁筋引 240mm 8寸筋引き藤次郎

藤次郎オンラインショップ / TOJIRO PRO ニッケルダマスカス鋼筋引 240mm

藤次郎 CLASSIC シリーズ | 燕三条製包丁の藤次郎株式会社｜TOJIRO JAPAN

楽天市場】【楽天1位】【燕三条製】包丁筋引 240mm 8寸筋引き藤次郎

【楽天1位】【燕三条製】包丁筋引 240mm 8寸筋引き藤次郎 V金10号口金付ステンレス 8寸日本製 CLASSIC ギフトラッピングプロ用業務用本職用すごくよく切れるほうちょうプレゼント送料無料結婚祝い出産祝い贈り物新生活スライサー調理器具 |

包丁牛刀 180mm 藤次郎 V金10号オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 F-888

ご利用可能なサービス

商品説明

包丁筋引 240mm 筋引き藤次郎藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 8寸オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 F-886

□商品詳細

藤次郎包丁髪の毛スパッと切れる？ミシュラン星付きシェフも使用 Tojiro Pro

刃物の町、新潟県燕市のプロ用定番の藤次郎

仕　様

　世界に誇る刃物の５大産地新潟県燕市の藤次郎の包丁です。　藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。

　握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。
　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

　プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
　このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
　プロのクオリティ、そして刃物の町新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。

刃渡り：約240mm
全長：約360mm
製品重量：約145g
心材：コバルト合金鋼（V金10号）
側材：13クロームステンレス鋼
ハンドル構造：モナカ構造
ハンドル材：18-8ステンレス鋼
刃付：両刃（右利き・左利き兼用）

　熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。

　心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！

　側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。

　ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素になります。

　刃先の薄さ、刀身の薄さがさらに鋭い切れ味を提供します。

　中空のハンドルは刀身との重量バランスを考え、サイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。重心設定はハンドルと刀身の間ほどにあるため、軽く感じます。

　ハンドルは見た目の美しさだけでなく、滑りにくさや安全を追求しています。サテン仕上げや後端の形状、トルネード模様により水や油が溝に流れ込む設計により、三重のスリップ防止が施されています。

　ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能で、衛生的です。

　トマトやブドウを気持ちよく切れるプロの切れ味を上の動画からぜひご覧ください。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。

　切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。プロ用ですが、ご家庭でもプロの切れ味をどうぞお楽しみください。道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

※他の出品者より藤次郎の商品を落札したにもかかわらず、落札した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。
　また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している出品者もいます。お気をつけください。

□支払詳細
	□Yahoo!かんたん決済お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。 https://payment.yahoo.co.jp/

□発送詳細

□日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸（配送会社は選べません）

※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時

発送は入金確認後、通常1～2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)

発送日からのお届け日数目安
関東：翌日午前
東北・北陸・信越・東海：翌日午前から翌日午後
四国：翌日午後
近畿・中国：翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄：翌々日

※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。