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商品コード	647ce4eb626aa
本体価格	8,191円
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サイズ:刃渡り/150mm 全長/260mm
素材・材質:刃部鋼材/AUS-10(全ステンレス鋼)
柄材/黒合板口金/ステンレス
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~15世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼。その中でも最高グレードのAUS-10を採用
シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス
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