商品コード | cde6c57e |
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本体価格 | 8,265円 |
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芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃包丁210mm (旧名称:本家芳忠
海外輸入】 芳忠作 (旧名称:元祖芳忠) 150mm 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃
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水野鍛錬所「源昭忠・本鍛錬和包丁」の通販コーナー
包丁 – 2ページ目 – YAMASUKE KurashigeTools
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水野鍛錬所「源昭忠」和牛刀 包丁 本鍛錬 青二鋼 | Gyuto Mizuno
項 目 | 説 明 |
商品名 | 芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研剥き物細工包丁150mm (旧名称:元祖芳忠) |
製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
商品サイズ: | 規格呼名サイズ:150mm 全長:約280mm 刃長(刃先から柄の付根迄):約155mm 実寸刃長(刃の付いている部分):約140mm 重量:約100g 鋼種:日立安来鋼「白紙」 柄:水牛柄(水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。) サイズ、重量共に手造り商品は1丁1丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。 |
商品紹介: | 芳忠作!元祖芳忠「匠」・本鍛錬・本霞研・向き物細工包丁150mm 1913年創業の芳忠刃物製作所が丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。 プロ用高級・片刃・ムキモノ細工包丁(ほうちょう)。 片刃・向き物に適した細工包丁。普通の薄刃より、薄く&軽く、刃先も尖っていますので、色々な細工料理に使用されています。片刃ムキモノ包丁の場合は、150,165,180mmとあります。 <注意!>中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。 |
商品状態 | すべて新品です。 |
category | 薄刃包丁 |
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メーカー名 | cde6c57e 468 |