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高価値 180mm 牛刀 KC-951 日本製包丁 + 槌目磨きステン1K6 兼常作 210mm 筋引 KC-955, 牛刀 - eduincept.com

商品コード	9c0e1
本体価格	7,727円
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包丁日本製 KC-951 牛刀 180mm + KC-955 筋引 210mm 兼常作ステン1K6 槌目磨き_画像10

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。
鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。
信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
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