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【予約販売品】 105mmセット小出刃 KC-956 + 165mm 薄刃型 KC-953 + 180mm 牛刀 KC-951 日本製包丁兼常作槌目磨きステン1K6 牛刀

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【予約販売品】 105mmセット小出刃 KC-956 + 165mm 薄刃型 KC-953 + 180mm 牛刀 KC-951 日本製包丁兼常作槌目磨きステン1K6, 牛刀 - eduincept.com

商品コード	eaa0623e369d1
本体価格	8,114円
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包丁日本製 KC-951 牛刀 180mm + KC-953 薄刃型 165mm + KC-956 小

包丁日本製 KC-951 牛刀 180mm + KC-955 筋引 210mm + KC-956 小出刃

KC-955 筋引 210mm + KC-956 小出刃 105mm 兼常作-

ご利用可能なサービス

商品説明

包丁日本製 KC-951 牛刀 180mm + KC-953 薄刃型 165mm + KC-956 小出刃 105mmセット兼常作ステン1K6 槌目磨き_画像1

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包丁日本製 KC-951 牛刀 180mm + KC-953 薄刃型 165mm + KC-956 小出刃 105mmセット兼常作ステン1K6 槌目磨き_画像10

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-951
牛刀は使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
全長約305mm 刃長約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g 柄材赤合板/プラスティック桂
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。
全長約300mm 刃長約165mm 刃厚 1.5mm 重さ 160g 柄材赤合板/プラスティック桂
KC-956
小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長 215mｍ
刃長 105mm
刃厚 1.5mm
重さ 65g
鋼材 DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂お年玉年賀　昭和２７年

【予約販売品】 105mmセット小出刃 KC-956 + 165mm 薄刃型 KC-953 + 180mm 牛刀 KC-951 日本製包丁兼常作槌目磨きステン1K6, 牛刀 - eduincept.com