0点 0円

0 点 0 円

カート

【30％OFF】ステンレスダマスカス 240mm 牛刀包丁スーパーゴールド2 越前打刃物日本製暁マイカルタ柄片山雄太片山打刃物牛刀

¥6,700 ¥5,695

鋼　牛刀　240㎜

¥12,780 ¥7,285

【梅花模鋲本が風格を演出】牛刀万能包丁 VG10 ダマスカスステンレス製 ABSハンドルキッチンツール万能包丁料理プレゼント

¥11,000 ¥6,270

本焼・ツバ付牛刀２７０ｍｍ

¥12,000 ¥6,840

9寸　昇龍　彫刻　鍔付　272㎜　牛刀包丁　Misono　特製鍛造　SWEDISH STEEL　ミソノ　スウェーデン鋼　本職用　シェフナイフ　料理人

¥6,000 ¥5,100

牛刀包丁有光刃長約273㎜峰厚約2㎜欠けありスライサーシェフナイフ洋包丁鍔付三本鋲調理器具庖丁刃物日本製ジャンク【6341】

¥20,728 ¥11,815

牛刀 270mm ミソノスウェーデン鋼ツバ付包丁日本製プレゼント

¥20,000 ¥11,400

牛刀両刃 240mm 青紙鋼割込みステンレス黒合板柄共口金付き日本製

¥17,900 ¥10,203

関の刃物牛刀 20cm (200mm) 彩雲関兼次ダマスカス鋼 33層 V金10号 VG10 洋包丁両刃万能包丁肉切り魚の処理野菜切り日本製

¥13,500 ¥7,695

ZWILLING J.A.HENCKELS　31021-260㎜ (10")　Chef's Knife　ツヴィリング　ヘンケルス　牛刀包丁　シェフナイフ　本職人　料理包丁

¥9,360 ¥7,956

芳忠作 [炎] 業務用高炭素鋼製牛刀包丁 270mm

¥14,300 ¥8,151

包丁牛刀 210mm V金10号コバルト合金 33層ニッケルダマスカス鋼 SETOカトラリー鋭い切れ味永続き G-4

¥12,000 ¥6,840

越前打刃物越前数馬銘牛刀１８０ｍｍ黒合板柄本通し

¥6,000 ¥5,100

牛刀包丁スライサーシェフナイフ洋包丁 J.A.HENCKELS ZWILLINGS WERK AG SOLINGEEN GERMANY NO STAIN FRIODUR 刃長約200㎜【1072】

¥18,500 ¥10,545

関の刃物牛刀 30cm (300mm) TSマダムクロムモリブデンステンレススチール家庭用の洋包丁肉魚野菜パン切り両刃万能包丁日本製

¥15,000 ¥8,550

【正本】峰厚牛刀刃渡20.3㎝全長32.5㎝峰厚5.5㎜ ※両刃中古品全国一律送料1100円

¥8,000 ¥6,800

【大感謝セール/完売切】義宗牛刀刃渡23.8㎝全長36.1㎝峰厚2mm ※鞘付 ※両刃中古品全国一律送料1100円

¥85,000 ¥45,900

【有次】※小振りな鮪等に ※ショートサイズ鮪包丁刃渡36㎝全長52.3㎝峰厚6.5mm ※片刃中古品全国一律送料1330円

¥8,000 ¥6,800

②未使用！エアーラチェットレンチ 9.5mm角 3/8

¥170,000 ¥81,600

【蔵友館蔵品・銅製・塗金・富貴花開紋・雙龍耳・龍蓋熏香炉】・希少珍品・置物・賞物・中国時代美術

¥20,455 ¥11,659

国産仏具【砂張（さはり）鈴波（すずなみ）りんセット：2.0寸　黒】佐波理　沙張　砂張　響銅　送料無料

¥36,455 ¥21,144

トリプルベッド激安ソファーベッドセミダブル 3人用ソファソファーファブリック 3人掛けソファ 3人用ライトグリーン

【30％OFF】ステンレスダマスカス 240mm 牛刀包丁スーパーゴールド2 越前打刃物日本製暁マイカルタ柄片山雄太片山打刃物牛刀

【30％OFF】ステンレスダマスカス 240mm 牛刀包丁スーパーゴールド2 越前打刃物日本製暁マイカルタ柄片山雄太片山打刃物, 牛刀 - eduincept.com

商品コード	dcb834b3d4ce6
本体価格	38,610円
ポイント	6ポイント
セブンマイル	セブンマイル対象マイルについて
送料	送料込み(出品者負担)

お届け予定日

東京都千代田区にお届けする場合

宅配受取り：2023年03月29日(日)～ 2023年10月21日(火)にお届け

お届け・サービスについて

管理タグがついている場合があります。予めご了承ください。ご使用の際に影響はございません。

郵便番号	〒例）1020084

数量

在庫有り

この商品をお気に入りに追加

包丁牛刀 240mm 粉末ステンレスハイススーパーゴールド2 ダマスカス片山打刃物片山雄太越前打刃物 8寸アイアンウッド柄黎明日本製 : katayama5 : 一心刃物 Yahoo!店 - 通販 - Yahoo!ショッピング

片山打刃物片山雄太作三徳包丁 SG2 スーパーゴールド2 粉末鋼

片山打刃物片山雄太作牛刀包丁和牛刀 240ｍｍ VG10 Ｖ金10号

片山雄太作スーパーゴールド２粉末ハイスダマスカス牛刀240

楽天市場】包丁牛刀 210mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2

片山雄太作Ｖ金10号ニッケルダマスカス牛刀240

ご利用可能なサービス

商品説明

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像1

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像2

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像3

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像4

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像5

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像6

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像7

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像8

包丁牛刀 240mm ダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物_画像9

包丁牛刀 240mm 筋引きダマスカスステンレススーパーゴールド2 片山打刃物片山雄太マイカルタ柄暁日本製越前打刃物

□商品詳細

　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物片山雄太氏の包丁です。

　炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。

　心材は粉末ハイス鋼のスーパーゴールド2が使用されています。有名なシェフたちも愛用する鋼材です。硬度がかなり高いながらも比較的研ぎやすいと評価されています。さらに特徴はかなりの永切れと鋭い刃を付けられることが可能で、良く研げば髪の毛も割ける程の刃を付けられます。状況によって異なりますが、ご家庭で木のまな板を使用して、3～4か月後でも新聞紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇ります。

　側面は日本刀のように異なった素材で形成され、幾層ものダマスカス模様が見る人の心を魅了します。

　柄にはマイカルタが使用されています。グリップは握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。刃のダマスカス模様に合うデザインが施されています。

　越前の伝統の技を受け継いだ職人が鍛造し、精魂込めて作ったこの伝統工芸品で毎日のお料理をお楽しみください。

牛刀包丁
■刃渡り：約240mm
■全長：約370mm
■刃幅：約53mm
■刃厚：最大約2.4mm
■製品重量：約243g
■心材：粉末ステンレスハイス鋼　スーパーゴールド2
■側材：ステンレス
■硬度HRC：62-63
■ハンドル：マイカルタ

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

□支払詳細
	□Yahoo!かんたん決済お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。 https://payment.yahoo.co.jp/

□発送詳細

□日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸(配送会社は選べません)

※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時
発送は入金確認後、通常1～2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)

発送日からのお届け日数目安
関東：翌日午前
東北・北陸・信越・東海：翌日午前から翌日午後
四国：翌日午後
近畿・中国：翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄：翌々日

※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。