*** 商品詳細 ***
☆・業務用【本鍛造牛刀】Ｐicaso？＝登録商票     ～日本食品衛生協会推薦～☆・1995年頃・札幌の調理器具専門店で購入  牛刀の状態：中古品・使用感有り  長さ：柄を含む＝約：40ｃｍ・重さ＝300ｇ  歯先など傷み（歯毀れ）有り・現状出品  共箱：経年の汚れ傷み大有り  製造：Ｐicaso？＝登録商票
☆・モリブデン鋼（ 英:  molybdenum steel）  モリブデン鋼・鉄に極僅かのモリブデン等を添加した低合金鋼の一種である。