商品コード | c6491552d43 |
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本体価格 | 6,120円 |
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芳忠作 ザ・シェフ骨透き庖丁 (サバキ)角型/145mm [オールステンレス
堺孝行《グランドシェフ》スウェーデンステンレス鋼 サバキ東型
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堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 骨スキ包丁 150mm – 清助刃物
項 目 | 説 明 |
商品名 | 芳忠作 ザ・シェフ骨透き庖丁 (サバキ)角型/145mm [オールステンレス仕様] |
製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
商品サイズ: | 材質:大同特殊鋼 DSR1K6-customソリッド材 全長:約285ミリ(刃長/約145ミリ) 重量:約163グラム(箱などを含まず) |
商品紹介: | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、切れ味に優れた超硬合金ステンレス鋼を採用して、「ダブル・ヒート・トリートメント(二回熱処理)」処理を行い、さらに、組織の安定化を図るため、極低温下で処理を行う「超サブゼロ処理」で仕上げています。 1KXモリブデン鋼を、中空ステンレスハンドルと接合していますのでサビにも強く、手に取るとその軽さに驚かされます。 また、抗菌効果を持つ素材の採用で、雑菌のリスクを低減させ安心してお料理が楽しめます。形状は、牛・豚・鳥などの肉類を切るのに適した「サバキ(骨透き)型」です。もちろん、通常の砥石で研ぐことができます。 |
商品状態 | すべて新品です。 |
category | 骨すき |
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メーカー名 | c6491552d43 412 |