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    [商品説明］
ずっしりした重量感があり、重みを利用して魚や肉をさばくのに適した出刃包丁。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げ、研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年使用出来ます。
ブレードには高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用。錆に強く、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。
人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感触が柔らかく、滑りにくいため初心者にもおすすめです。洗浄後にしっかり拭き取って乾燥させることで長期間きれいな状態で使用できます。

■サイズ：全長307mm■刃渡り165mm■幅49mm■重量：230g■硬度：58±2■材質：ドイツステンレス鋼

    [商品の状態］新品、未使用です。

    [送料］全国無料です。

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