包丁 菜切 菜切り 170mm 本久一 青紙鋼 黒打 栗木柄 本久一刃物 日本製

□商品詳細 　本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年（明治28年）創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類の包丁や鎌、鍬などを手打鍛造しています。また、名水百選にも選ばれている島原の水で焼き入れしており、伝統を継承した手打鍛造の数々の切れ味鋭く耐久性のある包丁は、多くの人々に親しまれています。 　心材には硬度の高い安来鋼青紙2号が使用されています。鋭い切れ味が永続きします。 　柄は耐久性のある桜木が採用されています。 菜切包丁 ■刃渡り：約165mm ■全長：約308mm ■最大峰厚：約4mm ■刃幅：約47mm ■製品重量：約152g ■心材：安来鋼青紙2号 ■側材：軟鉄 ■刃付：両刃 ■桂：プラスチック ■柄：桜木 日本製 ※手作りのため、上記サイズは多少の相違がございます。あらかじめご了承ください。 ※鋼は錆びやすいため、ご使用後は包丁を洗い、水気をふき取って乾かしてください。 　もし刃先に錆が生じた場合、砥石で除去できます。刀身に錆が生じた場合には研磨剤をご使用いただきますと、錆を除去できます。ただし、研磨後に磨き跡が残ることがあります。 ※自動食洗器、食器乾燥機等はご利用なさらないでください。錆や劣化の原因となります。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 □支払詳細 □Yahoo!かんたん決済 お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。 https://payment.yahoo.co.jp/ □発送詳細 □日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸（配送会社は選べません） ※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。 午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時 発送は入金確認後、通常は1～2日後に発送いたします。(土日祝日を除く) 発送日からのお届け日数目安 関東： 翌日午前 東北・北陸・信越・東海： 翌日午前から翌日午後 四国： 翌日午後 近畿・中国： 翌日午後から翌々日 北海道・九州・沖縄： 翌々日 ※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。 ※大変恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。 □下記のヤフーショッピングでも販売しています https://store.shopping.yahoo.co.jp/discovery-shop/

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